Tagged: храна

11

Усещане за Мароко

След като посетих Мароко за първи път през 2010 година за три дни, си казх, че непременно трябва да отида отново. За по-дълго време по възможност. Мароко е от онези страни, в които дните...

3

Храната в Лисабон

Храната в Лисабон е… сладка и солена. Да, със сигурност има и други вкусове, но сладкото и соленото са кралят и кралицата им, обагрени в различни цветове и нюанси, пищни, сочни, преливащи от устните,...

13

“Сфуф” – ливански сладкиш с анасон и куркума

Анасон и куркума е доста необичайна комбинация за сладкиш. Всъщност, ако не го бях опитала преди това, никога не бих се захванала да го приготвям сама. Освен, че   звучи странно, и видът му...

22

Рецепти, ухаещи на сънища и как да си направим ливанско къббе

  Седя на избеляващ син диван, под малък бял прозорец. Пантите му скърцат глухо, когато го отварям, за да пусна снегът да влезе вътре и да полепне по сгорещените ни лица. Докато навън вие...

18

Ризото с кестени, “Рокфор” и портокал

От толкова много печене на сладкиши, вкусът ми се е уморил. Не усеща ванилията, нито джинджифила, а канелата почти му причинява желание да се скрие под леглото. Всъщност това се случва всяка година, традиционно...

3

Анасонови дукати

Любовта ми към анасона датира едва от скоро. Или по-точно казано към малките му семенца, които имат фин и лек аромат, за разлика от натрапчивата сила на звездовидния. Той пък е много красив за...