Фъстъчено масло и шоколад

Винаги съм била подозрителна към фъстъченото масло. Има едни български бисквити, слепени с такова, няколко пъти съм ги опитвала и винаги са ми идвали в повече. Наскоро обаче получих вдъхновение да забъркам бисквити с фъстъчено масло, имах и пакетче шоколадов чипс и…. резултатът е най-добрите, най-вкусните бисквити, които съм правила някога 😉 .

1/2 ч.ч. меко масло
1/2 ч.ч. фъстъчено масло
1/2 ч.ч. бяла захар
1/2 ч.ч. кафява захар
1 яйце
1 1/4 ч.ч. бяло брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сода
1 ч.ч. шоколадов чипс/капки или начупен на парченца натурален шоколад

Яйцето, захарта, маслото и фъстъченото масло се разбиват с миксер. Добавят се брашното, бакпулвера и содата и се бърка с дървена лъжица – става лепкаво тесто. Накрая се добавя шоколадът и се размесва внимателно.

Тава се застила с хартия за печене. С чаена лъжичка се гребва от сместта и се оформят плоски бисквити, които се редят в тавата, между тях се оставя разстояние. Пекат се на 180 градуса, докато покафенеят леко.

Като изстинат стават хрупкави и с нежна текстура от фъстъченото масло, а шоколадът се топи в устата!

 

You may also like...

3 Responses

  1. Иглика says:

    Здравей,
    Благодаря за рецептата, чудесна е. Бих искала да те помоля да ми споделиш за кои български бисквити с фъстъчено масло говориш, ще се радвам да ги опитам.

  1. 16 December, 2010

    […] Фъстъчено масло и шоколад […]…

Leave a Reply